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レシピ特集

No.241
サクサク&トロトロ!おもしろ食感のイタリア風チヂミ。
ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き

まわりはカリッと、中はとろとろ&さっくり!食感が最高!!長芋をたたくのがポイントです。 トマトの旨みもきいてます。
たっぷり入れた大葉がさわやかなアクセント。 バジル好きな方は、大葉をバジルに変えるともっとイタリア風に。
アンチョビを入れてもいいし(その時は塩を少なめに!)、ツナを入れてもいい。 具も色々アレンジできますよ♪

主な食材:長芋、オリーブ、ドライトマト




果実のコク、優しい酸味の白ワインがオススメ。 ワイン果実味がとろっとした長芋やオリーブの旨みに合います。
ワインの酸味がドライトマトの甘酸っぱさや大葉の爽やかさと心地よいマリアージュ!


ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ ビアンコ
2,700円 → 2,110円(22%OFF)

マストロベラルディーノ

白/750ml/12.26%:フルボディ

*おすすめポイント*
瑞々しい果実味とすっきり優しめの酸味が特徴のこのワイン。ドライトマトの風味と相性◎

ブドウ品種:コーダ・ディ・ヴォルペ 100%


ペトリエラ ビアンコ
1,674円 → 1,310円(22%OFF)

カタッボ

白/750ml/:辛口

*おすすめポイント*
ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさが大葉の香りとピッタリ!

ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン 60%/シャルドネ 40%


レシィコ
2,160円 → 1,690円(22%OFF)

サン・ルチアーノ

白/750ml/:フルボディ

*おすすめポイント*
果実のコクがとても心地よいトスカーナの白ワイン。オリーブの旨みを引き立てます。

ブドウ品種:シャルドネ 50%/ヴェルメンティーノ 30%/トレッビアーノ 20%


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